Ингредиенты:
1 кг свинины,
сок лимона,
2-3 зубчика чеснока,
имбирь,
3 ст. ложки меда,
100 гр. коньяка,
пол ложки чили,

Способ приготовления:
Мясо маринуем в лимонном соке, в который добавляем нарезанный тоненькими кусочками чеснок(мариновать 10-15 мин.).
Потом обжариваем мясо до образования румяной корочки.
Смешиваем мед, коньяк и имбирь. Этим соусом поливаем мясо и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. По желанию, за 5 мин. до готовности, посыпаем мясо рубленными орехами и чили.
Приятного аппетита!